Sopar - Menjar saludable

Quin és el millor sopar en funció del que els infants han dinat a l’escola?

Victòria Monserrate és la nutricionista d’Endermar, una empresa que fa més de 40 anys que s’ocupa de dissenyar i cuinar els menús a diferents escoles de Catalunya. De fet serveix uns 18.000 menjars cada dia adaptant-se a les necessitats de cada infant en funció de la seva salut i religió. Aquesta experta en alimentació ens indica com hem de preparar el sopar en funció del que els nostres fills i filles han dinat al migdia, i així aconseguir una dieta equilibrada.

menjadors escolars un espai on educar

Menjadors escolars: un espai on educar

Adquirir uns hàbits alimentaris saludables durant la infància facilita mantenir-los d’adult i contribueix a prevenir moltes malalties i trastorns. Per això, convé que el menjador de l’escola es converteixi en un espai educatiu on es pugui posar l’accent en els aspectes més importants a tenir en compte per assegurar una nutrició equilibrada i uns costums que afavoreixin una bona convivència. A l’Escola Maquinista de Barcelona s’ha implementat un original sistema per treballar aquests aspectes.